【ひらめ】ひらめのカルパッチョ
材料（2人分）
ひらめ1パック（100g）
塩２つまみ
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1/2
レモンの絞り汁大さじ1/2
赤パプリカ（5㎜角に刻んだもの）適量
ベビーリーフ適量
作り方
１．ひらめはそぎ切りにして器に広げて盛り付ける。塩、こしょうを全体にふりかける。
２．赤パプリカを全体にふりかけ、ベビーリーフを添える。
３．オリーブオイルとレモンの絞り汁を回しかける。
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レシピ作成：料理講師 本田かおり
Instagram：@smiledish.kaori
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